Az orvostudomány mai állása szerint a gluténintolerancia egy olyan életre szóló betegség, amelynek sem az okát, sem a gyógyítását nem ismeri az orvostudomány. Holott számtalan élő példa bizonyítja, ennek az ellenkezőjét, hogy a kialakulásának az okai is egyértelműek, és nem csak megelőzhető, hanem gyógyítható is! Hatvani Galina a másképp tudás csatornáján beszél részletesen és közérthetően a témáról.